兴国县生猪生产情况分析
一、基本情况
兴国县是国家级生猪调出大县。截至2025年10月份，兴国县生猪存栏30.14万头，同比增加21.48%，其中能繁母猪2.38万头，同比增加31.49%，生猪出栏36.83万头，同比下降0.62%。生猪规模养殖场147家，其中500头以上生猪存栏养殖场75家，年出栏万头以上猪场有5家（兴国加大畜牧有限公司、赣州市博诚农牧有限公司、兴国县来溪牧业有限责任公司、兴国鋆源牧业有限公司、兴国泽溪牧业有限公司），主要分布在永丰镇、社富乡、古龙岗镇、龙口镇。
二、主要做法
一是加强项目资金支持，完善养殖场粪污设施设备。充分利用生猪调出大县项目资金，减轻养殖场户环保投入成本，提高养殖积极性。遵循养殖场粪污以“减量化、无害化、资源化”利用为目标，可因地制宜选择农牧结合和异位发酵床两种处理模式，全县粪污资源化利用率达93.45%，规模场设施设备装备率达100%。今年利用生猪调出大县项目资金完善粪污处理设施设备，有11家生猪规模申报了项目资金，正在建设中。
二是孕育领头企业，强化产业支撑，完善生猪产业发展链条。兴国县委、县政府高度重视生猪全产业链发展，在巩固养殖环节的基础上，积极拓展上下游产业。位于古龙岗镇万溪村兴国县加大畜牧业有限公司年出栏12万头种猪场已满负荷生产，同时，大力发展生猪屠宰加工产业，引进了江西美园食品有限公司龙头企业，建成现代化屠宰加工厂1座，具备年屠宰生猪100万头的能力，年肉制品深加工5万吨，开发出了7小时鲜烤肠，兴国烤肉肠，脆骨肠，爆心鱼丸，醇香料理肉肠，零添加猪肉肠，白水肥肠，肉枣肠等，因其真材实料，味美鲜香，深受消费者喜爱，畅销全国各地，特别是在大湾区，中央媒体点赞是“大湾区优质肉铺子”，有效提升了产业附加值和市场竞争力，打造具有兴国县特色的生猪产品品牌。
三是加快龙头企业项目推进。积极对接服务好兴国加大畜牧有限公司下属培育场项目建设，该项目年出栏6万头生猪。目前已完成项目选址、立项审批、林地报批。项目建成后，将大大增加兴国县生猪生产能力。
三、影响生猪生产的主要因素
一是生猪规模养殖场较少。兴国县生猪产业结构以规模以下、分散养殖为主，规模养猪场却只有147家，规模养殖占比15.2%。
二是养殖污染整治清理了一批养殖场户。为规范畜禽养殖行为，近几年兴国县大力实施了畜禽养殖污染专项整治行动，尤其是2024年还涉及中央生态环保督察，在工作开展中，关停了一批不规范的养殖场户（2022年“百日攻坚”行动关停108家；2023年生猪散养户专项整治关停45家；2025年“百日攻坚”行动关停16家，好多养殖场减产）。
三是部分样本村列入禁养区。由于平江灌区、洋池口水库项目建设，兴国县库区所在的一些样本村（如兴江乡南村村、方太乡方太村、鼎龙乡鼎龙村）被调整列为禁养区，从2024年开始不断减少养殖直至全面禁养，对调查部门统计认定全县生猪生产数据影响很大。
四、下一步工作
1.不断提高工作认识，强化担当意识。全县畜牧业的生产数据由各乡镇上报的数据直接推算得来，各乡镇统计数据上报的趋势应该统一到县委、县政府的发展大局中来，要进一步加强数据核实，做到应统尽统，争取每月、季度对辖区内重点养殖户进行数据核实，保证数据的真实性、可靠性。
2.加大招商引资和政府投入。重点聚焦新开发生猪产能，充分利用乡村振兴有效衔接资金，加大招商力度，深挖规模养殖潜力，积极做好服务对接、协调解决问题困难，鼓励现有养殖场达产；同时，持续盯紧龙头企业，努力推动加大畜牧有限公司6万头生猪育肥场项目进度，其中政府出资1200万，加大出资6000万，总投资7200万；加快对接兴国县博诚公司与加拿大加裕公司合作建设1200头加系国家级核心生猪育种场项目建设。
3.完善产业服务体系。建立健全生猪产业服务体系，加强技术服务队伍建设，开展多层次、多形式的技术培训和指导，提高养殖户的养殖技术水平。完善动物疫病防控体系，落实防疫责任，加强疫情监测和预警，确保产业健康发展。搭建产业信息服务平台，及时发布市场、技术、政策等信息，为养殖户和企业提供全方位服务。
