针对南方传统肉羊养殖技术水平偏低的现状，从引种与配种、饲养管理、饲草种植与加工等方面提供技术支撑。

一、品种选择。针对湖羊生产，可采取纯种繁育与杂交改良方式开展生产，其中纯种繁育选择优秀的湖羊种公羊与纯种湖羊母羊开展种羊或者商品羊生产；而杂交改良主要是利用杜泊羊、澳洲白绵羊等外来专门化肉羊品种公羊与湖羊母羊开展商品羊生产，提高肉羊生产性能。针对山羊，可开展纯种繁育或引进努比亚山羊、波尔山羊等品种进行杂交改良。

二、鲜精稀释人工授精技术。适时输精。母羊发情12h开始第1次输精，间隔8～10h再进行第2次输精。采取子宫颈口内输精，输精量：原精输精为每只羊每次输精0.05～0.1ml，低倍稀释为0.1～0.2ml，高倍稀释为0.2～0.5ml。

三、TMR饲喂技术。合理分群，根据肉羊不同生产用途、生理阶段以及年体重等进行合理分群，确定日粮营养水平。选择合适的粗饲料。充分利用地方饲草资源，如花生秆、红薯藤、玉米等秸秆，通过青贮、晾晒等方式，加工调成粗料，收储利用。合理安排人工饲草种植，种植饲草品种包括桂牧1号象草、高丹草、甜高粱、多花黑麦草等。一般粗料配比为，鲜草或青贮料干物质占粗料配比0%～60%、秸秆类的干草占粗料配比40%～100%。科学合理配制日粮。根据各羊群的特点，每个羊群可以制定单独TMR日粮，或者制作基础TMR+精料(草料)的方式来满足不同羊群的需要。饲料加工调制。将干草、青贮饲料、糟渣类饲料和精饲料等原料，按照“先干后湿、先轻后重、先粗后精”的顺序先后投入至搅拌设备中。通常适宜装载量占搅拌机总容量的60%～75%。一般在最后一批原料填加完后，再搅拌4～8min。日粮中粗料长度在15cm以下时，搅拌时间可以短一些。日粮混合评价。搅拌混合充分的日粮应具备新鲜，精、粗饲料混合均匀，质地柔软不结块，无发热、异味以及杂物，含水量控制在45%左右。

四、饲草种植和加工技术。推广优良饲草种植，主要品种有黑麦草、桂牧一号象草、青贮玉米、高丹草等。禾本科牧草以抽穗期到开花期收割为宜，青贮玉米与大豆以籽实接近饱满收割为宜。饲草加工方法有青贮、晒制等，青贮有窖贮、袋贮等。

开展饲料加工，秸秆饲料切成1.5～2厘米或打成草粉拌入配合料中饲喂。玉米秸秆等也可用饲料机器进行揉搓处理方法使之成为柔软的丝状，增加羊的适口性，提高消化率。饲料青贮方式有袋贮和窖贮。制作青贮饲料需要满足的条件:适宜的青贮原料水分含量(65%～75%)，充足的含糖量(不低于鲜重1%)，厌氧环境，青贮的适宜温度(25～30℃)。青贮窖的大小可根据青贮饲料数量来定，一般1立方米可青贮500千克。

五、羊舍饲饲养管理技术

1.种公羊的饲养。要求营养全面，长期稳定，保持既不过肥也不过瘦的种用体况，配种前1.5～2个月要增加营养物质的供应量。

2.繁殖母羊的阶段饲养。保证母羊有一个良好的体况，能正常发情、排卵受孕。在配种前1～1.5月就开始给予短期优饲，使母羊获得足够的蛋白质、矿物质、维生素，保持良好的体况，以使母羊早发情、多排卵，发情整齐，产羔期集中，提高受胎率和双羔率。

3.羔羊的饲养。母羊产后头几天所分泌的初乳，含有丰富的蛋白质、维生素疫体等，所以，初生羔羊最初几天一定要保证吃足、矿物质、酶和免初乳。大多数初生羔羊能自行吸乳，弱羔、母性不强的母羊，需要人工辅助哺乳。对缺奶的羔羊要找保姆羊代哺或人工喂以奶粉、代乳品等。

设置羔羊补饲栏，及早开展羔羊补料，促进生长，一般羔羊在7-8周断奶，或者是在羔羊活重增至初生重的2.5倍时断奶。

4.肉羊舍饲育肥。舍饲育肥的技术关键是合理配制混合饲料，采用科学的饲喂方法和管理方式。根据不同的品种和体重大小以及日增重情况，调整日粮组成和每天的饲喂量。配制日粮既要考虑日粮的营养价值又要饲养成本低，尽量选用青粗饲料，例如，青干草、青草、农作物秸秆，同时饲喂混合饲料。每天每只羊可喂优质青干草2千克或青粗饲料5千克左右，混合饲料0.5～1.0千克。对不同体重的羊只，应酌情增加或减少喂量。