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2024年全市畜牧业生产形势及分析

发布时间:2025-02-12 16:46:28    文章来源:赣州市农业农村网   作者: 畜牧兽医科 郭海宁   访问量:

2024年,全市畜牧业克服了价格下行、疫情防控、消费不振、环保缩紧等不利因素,全力稳定畜牧业产能,着力提升畜牧业发展水平,畜牧业生产总体保持稳定,全市主要肉类总产87.56万吨,同比降低0.58%;禽蛋产量9.77万吨,同比增长23.79%。

一是生猪存栏稳中有增,出栏比重有所提升。我市按照“稳产、调优、提质”思路,建立生猪产能调控基地,持续强化产能调控,促进生猪市场平稳运行。全市生猪存栏396.54万头,同比增长2.38%,能繁母猪存栏33.33万头,持续保持在绿色合理区间;受全国生猪产能调控,叠加消费增长乏力等因素影响,全市生猪产能有所回调,生猪出栏700万头、同比降低2.58%,猪肉产量58.45万吨、同比降低0.19%。全年出栏量占全省比重为23.06%,较2023年提升0.2个百分点。自2024年5月起生猪价格回归,2024年生猪养殖总体实现全年盈利,监测显示规模猪场全年生猪头均盈利约200元,比2023年多赚300元,有效促进农民增收。

二是家禽产业稳中有增,禽蛋产量快速增长。积极实施麻鸡黄鸡产业集群项目,推进高效设施养殖基地建设,带动全市家禽产业蓬勃发展。年末家禽存栏5224万羽,家禽出栏1.72亿羽、同比增长0.04%;禽肉产量25.3万吨、同比增长0.37%;禽蛋产量9.77万吨,同比增长23.79%。

三是牛羊产业深度调整,面临较大压力。2024年牛羊价格下跌明显,牛羊养殖效益低甚至亏损,养殖企业普遍面临融资难、贷款难等生产难题,牛羊养殖产业步入调整期。2024年,我市牛存栏32.33万头,较上年减少7.32万头,全年出栏27.04万头,同比下降15.95%;羊存栏6.96万头,较上年减少1.66万只,全年出栏10.82万只,同比下降14.03%

据有关权威分析,目前全国畜牧业总体面临生产过剩和消费降低的挑战,当前社会畜产品消费需求不足、产能阶段性过剩,消费量趋稳。从生猪看,产能处于高位,同时生产效率提高,生猪供大于需,春节后消费淡季猪价下跌可能性较大,叠加近期豆粕等饲料原料价格持续高涨,养殖成本攀升,养殖效益可能转为微利甚至亏损。从牛肉牛奶看,产能仍处于历史较高水平,价格短期内难以大幅回升,肉牛养殖深度亏损。从羊肉看,市场表现偏弱,肉羊养殖效益下滑。从家禽看,蛋鸡产能目前处于较高水平,蛋价可能震荡偏弱运行,鸡肉消费市场平稳,价格较为稳定。建议广大养殖场户合理安排生产节奏,优化养殖结构,做好降本增效文章,提早应对可能出现的养殖亏损等情况,同时认真做好动物防疫,强化基础免疫,自主定期消毒,有效降低疫病发生和传播风险。